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PREMEZCLA PAN DE MAIZ 1KG

PREMEZCLA PAN DE MAIZ 1KG

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En un bowl mezclar la premezcla, levadura y agua; hasta obtener una masa homogénea.
Adiciona la mantequilla y mezcla.
Deja reposar la masa 5 minutos cubierto con un plástico.
Amasa por 5 minutos, deja reposar por 5 minutos y vuelve a amasar hasta obtener una masa elástica.
Forma bolitas y luego dale la forma deseada para empanizar cada pieza con harina de maíz.
Con un cuchillo corta en forma de espiga superficialmente para darle diseño.
Deja reposar en la bandeja por 2 horas aprox. Cubierto con un plástico.
Pre calienta el horno a 200°C.
Hornea a 170°C por 15-20 minutos aprox.
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